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    百色芒果种植效益好一身绿的有前景[每日农经]

    2014年10月13日 来源:CCTV7中央七套 作者:每日农经  
    内容摘要:百色芒果种植效益好一身绿的有前景:全身翠绿的芒果叫桂七,它是百色地区独有的芒果品种,据说桂七即使熟透,它的表皮也始终就是这个颜色。 百色市芒果从5月下旬成熟上市一直持续到9月下旬,在这段时间内正好是在海南芒果上市结束,云南、四川芒果还未成熟,这一特定时段就让百色芒果独占了全国鲜销市场。
     
     

    百色芒果种植效益好一身绿的有前景[每日农经] 视频由CCTV每日农经提供

    [每日农经]一身绿的百色芒果不怕挑(20140822): 孙志鹏:1929年的12月11日,以邓小平同志为首的领导在这里发起了百色起义,让百色这个名字为世人所熟知,那么时隔85年之后,百色不仅发生了翻天覆地的变化,而且有一项产业让百色以崭新的面貌呈现在世人的面前。这是什么产业呢,那就是芒果。 芒果又名檬果,是一种原产于印度的热带水果。这种水果在我国市场并不少见,那么志鹏今天所说的百色芒果会有什么特殊之处呢? 孙志鹏:您瞅这树上挂了这么多芒果,我看人家在那儿忙活呢,我也来剪一个试试,体验一下摘芒果的这个感觉。 种植户:不行,你剪这里就不对了要剪上面一点。因为下面这里有浆出来,你那个手指已经搞进去了。 好心帮忙,可刚一伸手就犯了错误。原来从树上剪芒果,并不像志鹏想象的那么简单。首先,要注意芒果不能被指甲碰伤,其次就是剪刀剪切的位置不能靠近果蒂,这位大姐说了,要是不遵守原则,芒果可就卖不上价了,有那么严重吗?志鹏打心眼儿里觉得不服。 孙志鹏:您看这个截面看上去还是挺干净的,我往下剪一点试试看有没有果浆出来,剪一下。哇!这个果浆还这么多呀。 看来志鹏的尝试果然碰到了南墙。事实上,芒果在成熟季节,水分尤为充足,它除了在果肉中含有大量果汁以外,就连果实同树枝连接部位也会充满水分,当剪切位置不准的时候,就会有水分溢出,流到果皮上的水分不仅会冲淡果皮上的果粉,还会使果皮变色,影响芒果卖相。现在志鹏只能自己给这个沾了果汁的芒果买单了。 人家这绿色的芒果可是……哎?等等,等等,这芒果的颜色?而且这手感好像也不对呀? 孙志鹏:您说咱们平时在市面上买的芒果,这个表皮的颜色不是黄色,就是红色的,至少也得长的像这个颜色似的,但是您瞅瞅这个芒果,这颜色翠绿翠绿的,而且您听就这声硬梆梆的,这芒果采下来它也未必能吃啊。 种植户 黎文设:刚采下来是硬是不熟,但是过了三天后,它就熟了。 百色市农业局局长 吴风雷 桂七是我们当地的独特的品种,皮始终是碧绿碧绿的。 原来这个全身翠绿的芒果叫桂七,它是百色地区独有的芒果品种,据说桂七即使熟透,它的表皮也始终就是这个颜色。那么这个颜色的芒果在市场上会不会给人造成误会呢? 陈迪山:所以我们要教会他们要挑软的吃。它的皮是青的,里面这个肉是金黄的。 据了解,完全成熟的桂七都有一个明显特征就是摸起来手感较软。所以懂行的消费者在平时食用之前只需要手捏便能判断出其成熟度。当然,像这样还有3-5天后才会开始逐渐变软的桂七手感仍然较硬,但对于行家来说只需看上一眼,人家就能判断出它能否采摘。 种植户 黎文设:准备成熟期的时候,它有一种腊,有果粉,跟那青的不一样。 作为行家里手,黎文设观察果粉的薄厚辨别果子成熟度, 30几年几乎从未失手。而消费者没那个专长,那该怎么办呢? 百色芒果经营企业负责人 陈迪山:有一些果农为了提早的上市,可能五成熟,六成熟他就采摘了。如果放在水里面沉下去的,那就是成熟度至少在七成、八成以上了,如果还浮在水面上,那这个果应该在五成、六成。 用芒果沉浮在清水中的程度,不仅能够判断芒果成熟度,而且还能根据自己口味需求来选择酸甜度。看来这个头不大的桂七,学问倒还真不少。可是桂七个头儿到底有多大?志鹏能给个相对准确的答案吗? 孙志鹏:刚才粗略地数了一下呢,这棵树上结了将近40个芒果,正好赶上咱们师傅马上就要收这棵芒树了,一会儿咱们把这棵树上的芒果全部都给它收罗在一起,然后上称称一下。 孙志鹏:看看这一筐是31.2斤,加上刚才的两筐,一个是32.2,还有一个是45.8,这三筐芒果总共加在一起是109点,我这数学也不太好,反正是109斤左右吧。 这么算来,桂七的单果平均重量就超过了两斤半。那么,这些芒果的市场卖价究竟怎样呢? 百色市农业局局长 吴风雷:最高的,我们像桂七特级的可以卖到18块钱一公斤,今年的平均价格大概7块钱一公斤。 照这样计算,每一个桂七卖价最少也在8元以上,最高竟能卖到22元以上!没想到这小小的桂七芒卖价这么高!其实这都不是事儿,您看,眼前这堆块头更大的芒果又把志鹏给镇住了。 孙志鹏:那您看这个芒果,拿到手里头感觉份量沉甸甸的,而且这个个头特别得大。这儿正好有称,咱们约一下看这个芒果单果大概有多重。称称这个。因为调的是市斤,所以呢这个是4斤。 据说这4斤的芒果在百色并不少见,如果运气好的话6斤的芒果都能见得着。其实百色芒果品种众多,您像红象牙芒、金煌芒、珍珠芒以及台农1号芒;玉文芒、金兴芒以及桂七芒;还有凯特芒和桂热10号芒等等。细算起来,百色芒果品种足足有20几个以上。那么百色芒果的口味到底怎样呢?您瞧,这位壮族姑娘早就给志鹏准备了目前当地成熟的几种芒果。 百色芒果经营企业工作人员:先把它切开。 孙志鹏:切开一半。 百色芒果经营企业工作人员:拿起来,半菱形。 孙志鹏:要用刀在上面划出来一道一道的。 百色芒果经营企业工作人员:对。 孙志鹏:还要在边上这么划一下。 百色芒果经营企业工作人员:划一下。 孙志鹏:这个芒果切出来特别得漂亮,而且像菠萝的感觉似的。特别甜,一点酸味都没有,而且感觉这个果肉比较的细滑。 孙志鹏:这个桂七,它不像刚才我们吃的那个台农它那个甜得有点发腻, 这个呢还是比较清甜的味道。 百色芒果经营企业负责人 马家辉:芒果还有一个很好的吃法,就是把它放到冰箱里面,经过解冻了以后剥皮就很容易剥,像吃冰淇淋一样。 芒果果肉多汁[来源:www.nczfj.com/],其维生素A的含量高达3.8%,维生素C的含量也超过橘子、草莓等水果。由于百色芒果地处气候干热的河谷地区,所以使这一带芒果的甜度较高。据检测,百色芒果其可溶性固形物含量最高可以达到22%。 消费者1:桂七是最好吃的,所以要寄去给一些朋友。 消费者2:皮薄,肉厚,汁多,还有味甜,很香甜。 消费者3:纤维比较少,然后那个汁比较浓厚,吃起来嘴里比较清香。 消费者4:这个芒果真的不错。 据了解,百色市芒果从5月下旬成熟上市一直持续到9月下旬,在这段时间内正好是在海南芒果上市结束,云南、四川芒果还未成熟,这一特定时段就让百色芒果独占了全国鲜销市场。 批发商:今年价格好,种芒果的个个都有钱。 种植户:今年好,现在收入50多万,开心,怎么不开心。 种植户:按照现在算的300亩,就是按照每亩两吨,现在已经达到销量是200多,300万。 百色芒果经营企业负责人 马家辉:我们的芒果一年就在18000吨左右,按照今年的价格来算可以达到1.5个亿。 百色市副市长 罗试坚:芒果目前的面积是54万亩,销售主要是在北京地区,还有华东地区,远的我们已经销售到了俄罗斯,远东地区。

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    关键字:芒果 每日农经种芒果 桂七
     
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