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    [乐虎国际天地]韭菜栽培技术视频:四色韭黄和韭青

    2010年12月22日 来源:cctv7中央七套官网 作者:乐虎国际天地  
    内容摘要:四色韭黄就是利用培土、避光的措施,让韭菜的假茎变成了白色,叶片中下部变成了黄色;利用见光栽培的措施,让叶片中上部变成了绿色;在低温条件下,叶片上部的叶绿素,转变成了紫色的花青素,所以,韭黄叶片的最上边,又出现了紫红色。这,就是四色韭黄呈现出四种颜色的奥秘了。韭青是通过小拱棚培土栽培,让韭菜的假茎更长、更白,叶片更绿。本期节目介绍了四色韭黄和韭青的栽培技术。
     
     
    [乐虎国际天地]四色韭黄 韭青栽培技术(2010.11.30)     视频转自:CCTV7央视七套乐虎国际天地官网  乐虎国际天地视频简介: 韭黄,都是采用避光栽培,就是一点阳光都不见,这样长出来的韭黄只有白色和黄色两种颜色。当韭黄见到阳光的时候呢,它就会变绿,咱这绿色就是这么出来的,如果韭黄遇到低温呢,它就会变紫,四色韭黄尖上的紫色就是通过温差调出来的。 四色韭黄生产的原理:其实,他们就是根据韭黄在温度、光照变化时会变颜色的原理,通过控制温度和光照,生产出了集白、黄、绿、紫多种颜色于一体的四色韭黄。 害虫:韭蛆,是危害韭菜的主要虫害,它们聚集于韭菜地下根系附近,蚕食韭菜的鳞茎,因此,8月下旬,可以采用药剂辛硫磷来预防韭蛆,按照说明书的用量来配制,结合浇水进行灌根来防治。 运输:四色韭黄短途运输的时候,可以盛放在纸箱子里,纸箱的上面用塑料布和棉被覆盖,保持纸箱里的温度在2摄氏度到5摄氏度之间。  乐虎国际天地视频同步解说词: 韭黄,是韭菜在隔绝光线的条件下,经过软化栽培,生产出来的一种蔬菜,韭黄以清鲜脆嫩、芳香可口受到人们的喜爱,在长期的栽培中呢,农民朋友们巧妙的利用韭菜的生长特性,从而培育出了更多的蔬菜品种,今天呢,我们就来认识两个非常有特色的蔬菜——四色韭黄和韭青。 一级字幕:四色韭黄栽培技术 记者:您好,这是种的什么菜呀? 采访农民:收韭黄呢,这是四色韭黄,你看看吧。 采访李书记:这是我们这儿的特色产品,一把韭黄上四种颜色,你看,这是白的、再往上是黄的、还有绿的,尖上是紫的。 一把韭黄上四种颜色,您瞧,韭黄的植株上,从下往上,分别呈现出白、黄、绿、紫四种颜色,真是太稀奇啦。 这四色韭黄呀,是山东省桓台县著名的地方特色农产品,因为四色韭黄在春节前后上市,销售价格特别高,所以在当地,又有一斤韭黄二斤肉的说法。

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    关键字:韭黄 韭青 韭菜
     
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