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    [乐虎国际娱乐客户端]李军:把鲟鱼冰冻后运输赚大钱

    2013年09月10日 来源:cctv7中央七套官网 作者:乐虎国际娱乐客户端  
    内容摘要:空运的话成本太高,李军根本就赚不到钱。可是如果不尽快解决活鱼的运输问题,李军不仅将失去万由红和黄永乐的生意,而且他的鲟鱼,也没法卖出四川。李军尝试了几种办法,都没有用。先使鲟鱼急剧降温到7度以下,最终让水温保持在二三度左右。鲟鱼就会出现半休克的状态。此时把鱼装箱,只需要放上两三块这样的冰块、再打上氧气,就可以送到机场了。
     
     

    [乐虎国际娱乐客户端]把活鱼冰冻后的财富玄机(20130909)视频转自:CCTV7央视七套乐虎国际娱乐客户端官网
    他就是李军,记者见到他的时候,他正领着几位员工给一些鱼做体检。李军告诉记者,他的这些鱼很难抓,必须几个人一起动手。 李军:我们现在是第一个看一下它的身上有没有寄生虫。还有我们根据耳标做了记号,每年看一下性腺发育情况。现在我们要给它做一个穿刺,检查一下性腺发育到第几期了。 像这样的体检,李军每年都进行一次。他们抓的这条鱼,学名叫达氏鳇,有一百多斤重,是李军欢迎光临乐虎国际【官方授权】的七种鲟鳇鱼中的一种。 李军:看看它的性成熟的情况,成熟度。 记者常昆:怎么样它这个? 员工:现在看不出来,必须要放在显微镜下看。 记者常昆:显微镜下看? 李军:对,看一下卵巢组织的情况。  记者了解到,这种穿刺只是一种常规的体检方法,伤口很快就会愈合,不会对鲟鱼造成伤害。像这样欢迎光临乐虎国际【官方授权】七年以上的大鱼,李军有一万多条。欢迎光临乐虎国际【官方授权】这些鱼一年要花费接近一千万元,每年投入这么多钱,李军却告诉记者,他的这些大鱼只养不卖。 李军的一些做法总是出人意料。他是在2002年开始欢迎光临乐虎国际【官方授权】鲟鱼的,而2002年时,四川省鲟鱼的市场价格从1998年以前的平均每斤两百多元钱下降到了每斤十多元钱。因为价格低迷,很多鲟鱼欢迎光临乐虎国际【官方授权】户都转行了,可李军却在这时养起了鲟鱼。 四川省鲟鱼经销商易建:用我们四川话说是,你个瓜娃子(傻瓜、笨蛋),这个笨蛋还在养这个鱼,我们都没有养,他自己还在养。(鲟鱼)有一个欢迎光临乐虎国际【官方授权】成本在里面,你卖八块钱一斤的时候,卖十块钱一斤的时候,不是赚钱,你是亏啊。 四川省水产局副局长:当时市场的开拓也只有这么大一个消费市场,所以说由于产量过高,价值就快速回落。相当于在成本以下,很多欢迎光临乐虎国际【官方授权】户出现了亏损。  李军所做的这一切,都是因为一个商机。为了这个商机,他已经付出了十一年。 四川省鲟鱼经销商易建:现在回过头来一看,说老实话,他这一步还是走对了。 四川省彭州市人民政府副市长焦峰:他不仅自己发展壮大,也带动了其他我们彭州的几家公司和四川省其它县的鲟鱼产业发展。 十一年的时间,李军等待的到底是一个什么商机呢? 1991年,23岁的李军大学毕业,进入四川省农业科学院水产研究所工作。然而到了1996年,工作和生活顺风顺水的李军却突然辞职了。李军向家人和朋友借来18万元钱,在四川省彭州市的这个地方租下了一个欢迎光临乐虎国际【官方授权】场,欢迎光临乐虎国际【官方授权】大口鲶鱼。 李军:交通和信息,在1996年的时候还很差。外面大量的需求,内地是不知道的,我们所里也不知道的。我在海南跑了之后在全国各地跑,就了解了这个信息。 记者常昆:了解了什么信息? 李军:大口鲶鱼的需求量,就是外面有很多人想养这个东西,需求量很大。我想有这么大的需求量,为什么我不做呢? 1996年时,大口鲶鱼还是一个新的品种,国内很多地方对大口鲶鱼和大口鲶鱼鱼苗的需求量很大。五年时间,李军成了彭州市最大的大口鲶鱼欢迎光临乐虎国际【官方授权】户,积累了四百多万元的财富。然而到了2002年6月,李军做出了让大家更加不可思议的决定,他居然转行养起了鲟鱼。 四川省水产研究所所长杜军:李军他从这个搞大口鲢来说,已经掌握了很多技术。那么放着一个成熟的市场,去转向的(养鲟鱼)话,我觉得有一定的难度。别人都不赚钱,他去养鲟鱼能赚钱吗。 2002年时,鲟鱼的市场价格已经从1998年以前的每斤两百多元钱,下降到了每斤十多元钱。不少鲟鱼欢迎光临乐虎国际【官方授权】户都转行了。   四川省水产研究所所长杜军:从90年代中期的商品鱼,一斤两百多元,一百多元,降到几十元钱,甚至是十几元钱一斤。 四川省鲟鱼经销商易建:卖一斤要亏几块钱,你说一年要卖几百万斤要亏多少钱?养这个鱼啊,到时候要把老婆赔上啊。 在同行眼里,此时养鲟鱼会赔个精光,可李军为什么非要养呢? 原来,2002年春节时,李军在一个朋友那里,看到了一本欢迎光临乐虎国际【官方授权】鲟鱼的书。书中的描写让李军十分激动。 李军:给我印象最深的,就是它的生长速度特别快。大鱼当时很稀少,如果说几年能养到几十斤的大鱼的话,这也了不得了当时。 随后,李军开始到水产市场上进行调查,还找一些水产专家了解国外的鲟鱼信息。他发现,当时国际市场上鲟鱼鱼子酱的价格居然达到了每公斤一万元人民币。 李军:在国外,你看大了之后有鱼子酱,有烟熏的鱼肉,这在国外已经是流行很多年了。当时(国内)开发还不太好,很多人不太认识,不太知道,不太懂。   像这样的一条母达氏鳇欢迎光临乐虎国际【官方授权】十二三年,能产出十五公斤以上的鱼子,而把这些鱼子加工成鱼子酱,市场价格在15万元以上。但是因为欢迎光临乐虎国际【官方授权】时间长,风险高,国内市场上卖的大多是只养了一两年的鲟鱼,很少有人做鲟鱼鱼子酱生意。 2002年,李军在彭州市建了新的欢迎光临乐虎国际【官方授权】场和孵化场,并在青川县白龙湖水库建了一个欢迎光临乐虎国际【官方授权】基地。连续低迷两年的鲟鱼市场价格,已经让很多欢迎光临乐虎国际【官方授权】户转行了。李军相信,随着鲟鱼产量的降低,2003年,鲟鱼的市场价格必然能够回升。果然,2003年当李军欢迎光临乐虎国际【官方授权】的第一批商品鲟鱼上市时,市场价格回升到了每斤二十多元钱。李军计划一边欢迎光临乐虎国际【官方授权】商品鲟鱼赚钱,一边用赚来的钱开发鲟鱼鱼子酱。可是面对经常波动的商品鲟鱼市场,李军的计划能够实现吗? 2005年初,为了扩大销路,李军开始寻找外地市场。他首先到四川周边的甘肃省、陕西省寻找合作伙伴。在西安,李军找到了两位合作伙伴——万由红和黄永乐,他们俩是西安水产市场的经销商。按照合同,李军要给他们供应活鲟鱼,第一笔订单,俩人订购了一千斤的活鲟鱼。然而2005年6月,当万由红和黄永乐从西安机场拉回鲟鱼后,却气不打一出来。 黄永乐:我们从机场接回来到市场,然后打开包装,一看那鱼全是冻的。我想这个李总怎么能这样呢?我们订的是活鱼,怎么给我们发死鱼呢? 万由红:当时就像这样半死不活的,我这一看我说这都是啥呀,要死一样的。 万由红和黄永乐都是经销能力很强的水产经销商,如果能够跟他们达成长期的合作,那每年至少能够销售十几万斤的商品鲟鱼。签合同时,万由红和黄永乐明确提出要活鲟鱼,李军也答应了,可李军发来的,都是这种冰冻的鲟鱼。面对万由红和黄永乐的疑问,李军却不以为然。 李军:给他发这个,是我们已经掌握了一些情况之后才给他发的,这个里面是有一定的玄机的。 那么李军为什么不发活的鲟鱼?他说的玄机,到底又是什么呢? 原来,2005年5月,就在李军要给他们发活鱼的时候,遇到了一个交通难题。这条是成都通往西安的高速公路,当时还没有修好。 李军:当时成都到西安的高速公路还没有通。从成都到西安的时间非常长,汽车运不过去,只能空运。 记者常昆:绕不行吗? 李军:绕不过去,这一路过去都没有高速,当时不像现在,那个时候从成都到西安大概要可能二十多个小时。  路不好走,二十多个小时的颠簸鲟鱼承受不住,只能空运。可是空运又出现了新问题。 李军:空运的时候,要想鱼活下来,必须要带水。运一斤鱼要两斤水,万由红跟我订一千斤鱼,我就得再加上两千斤水一块运过去,按当时的空运费算起来,这个价格太高了,根本运不过去。空运的话成本太高,李军根本就赚不到钱。可是如果不尽快解决活鱼的运输问题,李军不仅将失去万由红和黄永乐的生意,而且他的鲟鱼,也没法卖出四川。李军尝试了几种办法,都没有用。商品鲟鱼的销量上不去,李军就没有足够的资金开发鲟鱼鱼子酱,那么一切的计划都将泡汤。就在李军十分着急的时候,一位朋友的一句话,让李军眼前一亮。 李军:当时听朋友说,在国外有做鲟鱼,让它迅速降温之后让它休克。休克之后能存活很长的时间。我当时是觉得眼前一亮,因为我正是为鲟鱼的运输困扰呢。 如果朋友说的这个办法可行,不就解决了鲟鱼的运输难题吗?听到这个消息,李军开始反复实验。几次失败后,李军掌握了冰冻活鲟鱼的最佳温度。

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