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    桑叶养猪:吃桑叶的猪欢迎光临乐虎国际【官方授权】更赚钱[每日农经]

    2014年09月11日 来源:CCTV7中央七套 作者:每日农经  
    内容摘要:一斤干桑叶的价格是一元到1.2元,用桑叶搭配的饲料养猪,每头猪比普通饲料综合节约成本100元左右,目前,用桑叶搭配饲料养的猪市场价能卖到3000多元,比普通猪多卖了近一倍。桑叶养猪是很大的一次借鉴和创新。不仅是节约了粮食,同时也保证了饲料的安全和猪肉的品质。在给欢迎光临乐虎国际【官方授权】户带来收益的同时,也给消费者带来了放心的食品。
     
     

    桑叶养猪:吃桑叶的猪欢迎光临乐虎国际【官方授权】更赚钱[每日农经] 视频由CCTV每日农经提供

    [每日农经]猪吃桑叶生出金蛋蛋(20140731) 王玥:喂羊、喂鸭子。 你猜到王玥给羊、鸭子喂的是什么了吗? 对,没错,是桑叶。要说用桑叶喂蚕吐丝大家都知道,那王玥为什么做出这种违背常理,与吐丝八干子打不着的事呢?原来,王玥听说在四川有人不只是用桑叶喂蚕了,还用桑叶养起了其它东西,难不成还有什么其它动物吃了桑叶也会吐丝?这不,她正在验证除了蚕之外是否还有别的动物爱吃桑叶。 在路旁,王玥还看到牛也很爱吃桑叶。那么,现在你能猜到当地有人用桑叶养什么了吗? 王玥:我现在呢来到的是四川省德阳市的一个养蚕基地。您看我身后哈,满身遍野都是这个桑园,非常的漂亮,也非常的壮观。那现在啊农户们也在这个田间地头忙活着,都忙着采桑叶呢,走,咱们看看去。 王玥:大哥你釆这个桑叶是养蚕吗? 种植户:是。 王玥:这个怎么采呀? 种植户:喂大蚕的时候采这种老叶子,喂小蚕的时候要采这种尖尖上的嫩叶子。这个是喂小蚕的嫩叶子,这个是喂大蚕的老叶子。 同样是喂蚕,这大蚕、小蚕吃的叶子还不一样,这让王玥又学了一招。 王玥:哎,我发现这个地方采桑叶和其他地方不太一样哈。其他地方都是一片一片的采,他们这个地方都是割了。哎,大姐您好,打扰您一下。大姐咱们这个桑叶怎么都割了呀,是要刨了不要了吗? 种植户:要。这是拿来做饲料的,养猪的。 王玥:养猪?我只听说过桑叶喂蚕,没有听说过养猪,是真的吗? 种植户:真的。 千百年来,桑叶就是蚕的专利品。我国是世界上养蚕最早、最多的国家,自商朝就有养蚕的历史记载。10现在突然冒出来个用桑叶养猪,真是闻所未闻呀!难怪王玥不相信呢。 王玥:这个种桑养蚕呢,已经是有好几千年的历史了。但是这个种桑养猪说实话我还真的是头一次听说。你说这个猪到底爱不爱吃桑叶呢?不行,我得去验证一下。 王玥:蚕吃桑叶能吐丝,你吃桑叶会不会也吐丝啊?大姐原来用这个桑叶来喂过猪吗? 欢迎光临乐虎国际【官方授权】户:原来是喂蚕,蚕吃过的那个桑叶梗就喂猪喂牛。 王玥:爱吃吗,它们? 欢迎光临乐虎国际【官方授权】户:爱吃,肯吃得很。吃了猪肯长。 徳阳巿是四川省种桑养蚕基地,全市桑树总面积约6万亩,八月份以后就不再养蚕了,秋后的桑叶有1500多吨。因此,农民很早就有用桑叶喂牲畜的习惯。 王玥:这个桑叶和其他的树叶还真不一样。你看,我轻轻这么一摘,你看这个叶子掐断呢,你瞧,从它这里呢会马上就冒出这种白色的像牛奶一样的液体,你看还越冒越多。摸到手里呢,感觉有点黏黏的,有一点味苦。那这样呢就说明它这个茎里面的蛋白质含量比较多,说明它里面的甘物质含量也比较多。 中国工程院院士:向仲怀桑叶它含蛋白质很高,达百分之二十以上,它跟木薯是差不多的。现在形成了一个以饲料桑为主体这样一个产业。我们的养猪户用饲料桑来养猪。 王玥还是第一次听说这种专门为牲畜培养的饲料桑,她对此产生了浓厚的性趣。 王玥:那这个饲料桑和平时养蚕的那个桑有什么区别? 四川金雨桑叶生态猪欢迎光临乐虎国际【官方授权】合作社理事长 刘书:用作饲料桑一个最主要的特点就是耐剪伐。普通的桑树喂蚕的话,会人工把叶摘下来,只能用这个叶子去喂。但是我们做饲料,是可以把没有被木质化的嫩枝条和叶子一起剪伐掉。 王玥:哦。那像这个里面青青的,特别嫩的这种? 刘书:对。 这种耐剪伐的桑树品种就像韭菜一样,一年可以割四茬,亩产鲜叶3000多公斤,干叶800公斤左右。 刘书:这个桑叶呢它除了药用的效果以外,人也是可以直接食用的。 王玥:嗯,好嫩啊感觉。有一点点清香味,有一点点微甜,但是嚼到后面有一点微苦。 《本草纲目》记载:桑:苦、甘、寒,有小毒。主治劳热咳嗽,明目长发。现代研究表明:桑叶中有17种天然氨基酸并富含多种维生素、矿物质等,具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素等功能。桑叶还被原国家卫生部定为《药食同源》食品。 向仲怀:桑叶它很有药效,所以,作为饲料有它特殊的一些生理功能。桑叶当中它有很多生物碱,其中有一种叫野尻霉素,它能抑制葡萄糖苷酶,能够增强抵抗力。一般的桑叶养猪你要做得好基本不需要抗生素。 以前国家靠蚕丝织品换取外汇,现在我国有大量的外汇储备,对蚕丝换取外汇的需求已经弱化,再加上工业丝织品的竞争,近两年蚕丝产业逐渐萎缩,收益逐渐减少,农民种桑养蚕的积极性受挫。而面对大面积的桑树,需要寻找一个新的用途和转型模式来増加农民的收入。 向仲怀:所以现在就发展成为叫饲料桑。这是值得研究和推广的。 王玥:您看[www.nczfJ.com/],这些呢就是易筋经粉碎好的桑叶了。那这个桑叶呢,就会放到这样的池子里。我们再来看一下这个池子。它中间呢铺了一层这样的竹席。那这样做的目的是使它通风,有充足的氧气。我们再来看,这一个,你看,这个池子就是已经发酵好的母料了。 王玥:你好,打扰一下,请问你这样做的目的是什么呢? 四川金雨桑叶生态猪欢迎光临乐虎国际【官方授权】合作社技术员 陈丽:给它打孔换气。 王玥:换气是吧? 陈丽:降温。 王玥:降温。这里面温度还挺高的吗? 陈丽:对,你可以感受一下。 王玥:哇!这感觉不停的有热气冒上来。这还有温度计是吗? 陈丽:你看吧,现在温度是48度。 王玥:48度。那它一般这个温度要控制在多少度呢? 陈丽:50度以下。 王玥:50度以下哈。那超过这个50度会怎么样? 陈丽:会把有益菌杀死。 根据不同季节和气温的高低,发酵时间的长短也不同,夏天一般需要24小时,而冬天则需48小时。 王玥:那怎么来判断它是不是已经发酵好了呢? 陈丽:这个发酵好了之后,它上面长了一层白色的菌丝。 王玥:我原来也拍过那种臭豆腐,也是发酵成这种菌丝,但那个丝比这个要长。它这个原理就跟那个发酵臭豆腐、发酵面粉来做馒头、酿酒、酿醋是一样的原理吧? 陈丽:是。它有一种酸香味。 王玥:我闻出来是有一种淡淡的草的那种清香味。 陈丽:对我们人都可以吃。 王玥:人都可以吃啊! 陈丽:是。 王玥:真的吗? 陈丽:真的。 王玥:你确定可以吃哈? 陈丽:确定。 因为发酵的菌种都是有益菌,又是在卫生的条件下发酵的,原理和发酵制茶类似,经过了解,人品尝一下是没有问题的。

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